厂房通风是利用通风机械及器材，带走影响人体健康、人员活动区内的余热、生产机械产生过度的热量、污浊气体和有害气体，引进室外气流（主要来自自然风），使厂房内获得足够的新鲜空气，提高厂房内的环境及空气质量；厂房通风有效解决室内空气质量，改善人体舒凉爽适度，提高生产效率。 
食品厂都是怎么解决高温问题的！诸如：克明面业，淘大酱油。康师傅等食品加工企业，我们研究总结发现食品加工企业有一些共性，这些企业生产食品的车间都需要解决两个问题，第一、生产过程中产生的蒸汽必须抽排出室外，避免影响产品质量；第二、夏季车间通风降温以及车间员工工作环境的舒适性改善，食品加工企业在生产食品过程中产生水蒸气是在所难免，由于加工工艺不同，产生的蒸汽量不同，往往会因为这些蒸汽，影响生产工人操作，甚至会影响产品品质，尤其是到了冬季，室内外温差比较大，水蒸气上浮到屋顶，遇冷凝结成小水珠，从整个车间都会湿湿的，特别是冬季食品厂排蒸汽就是必须解决的问题。

要解决食品厂水蒸气和车间通风降温以及员工工作环境舒适性问题，  对有些老板来说是很烦恼的问题，我们发现食品厂老板选用排水蒸气和厂房通风降温以及工作环境舒适性的设备，首先考虑要效果好，花钱解决问题，就是要效果！工业风扇的排蒸汽的效果好主要体现在排风量要大，这样才能迅速的把车间内的蒸汽排出室外。
  其次，就是要考虑耐用程度，由于食品厂的蒸汽，具有一定的问题和湿度，所以车间需要通风和降温，使用寿命久，省心。那么用福泰的节能环保空调一定有很不一样的感觉的。
利用冷通风：冷风机（蒸发式冷气机）降温原理是：当风机运行时进入腔内产生负压，使机外空气流过多孔湿润的湿帘表面迫使过帘空气的干球温度降至接近于机外空气的湿球温度，即冷风机出口的干球温度比室外干球温度低5-12℃(干热地区可达15℃)，空气愈干热，其温差愈大，降温效果越好。
由于空气始终是从室外引进室内，（这时候叫正压系统）所以能保持室内空气的新鲜；同时由于该机利用蒸发降温原理，因此具有降温和增湿的双重功能(相对温度可达75%左右)，在纺织、针织等车间使用，不但能改善降温增温条件，而且还能净化空气，减少针纺过程中的针断丝率，提高针纺织产品的质量。
冷风机（蒸发式冷气机）的四周装有使用特种材料的蜂窝状湿帘，具有很大的表面积，通过水循环系统对湿帘不断增湿；在湿帘冷风机内装有高效低噪节能风机，当风机运行时，湿帘冷风机的产生负压，使机外空气流经多孔湿润的湿帘进入机内，由于湿帘上水的蒸发吸收热量，迫使统经湿帘的空气降温。同时由于湿帘上的水向流经湿帘的空气蒸发，增大了空气的湿度，因此湿帘冷风机具有降温增湿的双重功能。